Dieta – w czym jest gluten?

Nie masz pewności, czy dany produkt zawiera gluten? W tej sekcji znajdziesz proste odpowiedzi na konkretne pytania: czy chleb kukurydziany, ketchup, jogurt, płatki owsiane albo proszek do pieczenia mają gluten? Analizujemy skład, sposób produkcji i typowe pułapki na etykietach. Pokazujemy też, kiedy produkt jest naturalnie bezglutenowy, a kiedy trzeba uważać.

przekrojone na pół grejpfruty, ułożone na przezroczystym szklanym talerzu, który leży na żółtym, teksturowanym materiale

zdjęcie lodów czekoladowych w wafelkach ułożonych na talerzu na stole

najnowsze

Czy lody mają gluten?

zdjęcie trzech kanapek z różnymi dodatkami na pieczywie bez glutenu

W czym jest gluten?

zdjęcie bezglutenowego ryżu na talerzu wśród innych dań na stole

Czy ryż ma gluten?

zdjęcie miski z płatkami owsianymi na stole obok łyżki

Czy owies ma gluten?

zdjęcie ziemniaków pieczonych bez dodatku glutenu

Czy ziemniaki mają gluten?

zdjęcie zboża orkiszu

Czy orkisz ma gluten?

zdjęcie zielonego żyta na polu

Czy żyto ma gluten?

zdjęcie wielu kolb kukurydzy

Czy kukurydza ma gluten?

zdjęcie zbóż jęczmienia

Czy jęczmień ma gluten?

mleko owsiane w słoiku

Czy mleko owsiane ma gluten?

zdjęcie przedstawiające wódkę i drinki

Czy wódka ma gluten?

zdjęcie przedstawiające materiałowy woreczek z mąką gryczaną i sitko wypełnione mąką gryczaną

Czy mąka gryczana ma gluten?

zdjęcie soi na stole

Czy soja ma gluten?

zdjęcie frytek w koszyczku stojącym na stole wyłożonym gazetą

Czy frytki mają gluten?

zdjęcie ketchupu w szklanej butelce z etykietą z białymi napisami ułożonego na pomidorach

Czy ketchup ma gluten?

zdjęcie spienionych drożdży

Czy drożdże mają gluten?

zdjęcie białego wina w kieliszku

Czy wino ma gluten?

zdjęcie soczewicy w różnych kolorach rozłożonej w miseczkach

Czy soczewica ma gluten?

zdjęcie popcornu bez glutenu w misce

Czy popcorn ma gluten?

zdjęcie mleka w szklance

Czy mleko ma gluten?

zdjęcie majonezu w plastikowym pojemniczku obok frytek i hamburgera

Czy majonez ma gluten?

zdjęcie rąk przesiewających mąkę ziemniaczaną bez glutenu przez sitko do miski na stole

Czy mąka ziemniaczna ma gluten?

zdjęcie jaj ułożonych w misce na stole i na ścierce

Czy jajka mają gluten?

zdjęcie dania z kaszą kuskus z kolorowymi papryczkami

Czy kasza kuskus ma gluten?

zdjęcie chipsów ziemniaczanych w kolorowej misce

Czy chipsy mają gluten?