Dieta – w czym jest gluten?

Nie masz pewności, czy dany produkt zawiera gluten? W tej sekcji znajdziesz proste odpowiedzi na konkretne pytania: czy chleb kukurydziany, ketchup, jogurt, płatki owsiane albo proszek do pieczenia mają gluten? Analizujemy skład, sposób produkcji i typowe pułapki na etykietach. Pokazujemy też, kiedy produkt jest naturalnie bezglutenowy, a kiedy trzeba uważać.

przekrojone na pół grejpfruty, ułożone na przezroczystym szklanym talerzu, który leży na żółtym, teksturowanym materiale

Płatki owsiane w szklanym słoiku – owies naturalnie bezglutenowy, który może zawierać gluten bez certyfikatu bezglutenowego

najnowsze

Czy płatki owsiane mają gluten?

zdjęcie trzech kanapek z różnymi dodatkami na pieczywie bez glutenu

W czym jest gluten?

zdjęcie bezglutenowego ryżu na talerzu wśród innych dań na stole

Czy ryż ma gluten?

zdjęcie miski z płatkami owsianymi na stole obok łyżki

Czy owies ma gluten?

zdjęcie surowych ziemniaków w drewnianym koszyczku na stole domowym z koperkiem i ścierką

Czy ziemniaki mają gluten?

zdjęcie zboża orkiszu

Czy orkisz ma gluten?

zdjęcie zielonego żyta na polu

Czy żyto ma gluten?

zdjęcie wielu kolb kukurydzy

Czy kukurydza ma gluten?

zdjęcie zbóż jęczmienia na tle niebieskiego nieba

Czy jęczmień ma gluten?

mleko owsiane w słoiku

Czy mleko owsiane ma gluten?

zdjęcie przedstawiające wódkę w butelce i kieliszek

Czy wódka ma gluten?

zdjęcie przedstawiające materiałowy woreczek z mąką gryczaną i sitko wypełnione mąką gryczaną

Czy mąka gryczana ma gluten?

zdjęcie soi na drewnianej łyżce an stole

Czy soja ma gluten?

zdjęcie frytek w koszyczku stojącym na stole wyłożonym gazetą

Czy frytki mają gluten?

zdjęcie ketchupu w szklanej butelce z etykietą z białymi napisami ułożonego na pomidorach

Czy ketchup ma gluten?

zdjęcie spienionych drożdży

Czy drożdże mają gluten?

zdjęcie białego wina w kieliszku

Czy wino ma gluten?

zdjęcie soczewicy w różnych kolorach rozłożonej w miseczkach

Czy soczewica ma gluten?

zdjęcie popcornu bez glutenu w misce

Czy popcorn ma gluten?

zdjęcie mleka w szklance

Czy mleko ma gluten?

zdjęcie majonezu w plastikowym pojemniczku obok frytek i hamburgera

Czy majonez ma gluten?

zdjęcie rąk przesiewających mąkę ziemniaczaną bez glutenu przez sitko do miski na stole

Czy mąka ziemniaczna ma gluten?

zdjęcie jaj ułożonych w misce na stole i na ścierce

Czy jajka mają gluten?

zdjęcie dania z kaszą kuskus z kolorowymi papryczkami

Czy kasza kuskus ma gluten?

zdjęcie chipsów ziemniaczanych w kolorowej misce

Czy chipsy mają gluten?

zdjęcie lodów czekoladowych w wafelkach ułożonych na talerzu na stole

Czy lody mają gluten?

zdjęcie gryki wysypującej się z białego woreczka na drewniany stół przykryty białym obrusem

Czy gryka ma gluten?

zdjęcie proso w drewnianej miseczce na stole w otoczeniu suszonych kwiatów i liści

Czy proso ma gluten?

zdjęcie ziaren gorczycy w przezroczystym słoiku i z łopatką do nabierania

Czy gorczyca ma gluten?

zdjęcie sześciu różnych piw w sześciu różnych szklankach stojących w rzędzie na drewnianym stole

Czy piwo ma gluten?

Sucha kasza jaglana w drewnianej misce i łopatce, rozsypana na jasnym, drewnianym blacie.

Czy kasza jaglana ma gluten?

zdjęcie bitej śmietany z dozownika wylewanej na gofra z owocami

Czy śmietana ma gluten?

zdjęcie kolorowych galaretek z owocami w szklankach

Czy galaretka ma gluten?

zdjęcie bezglutenowych żelków w różnych kształtach

Czy żelki mają gluten?

Proszek do pieczenia wsypywany do miseczki z mąką, jajka i domowy wypiek w tle – składniki do przygotowania ciasta, przedstawiające proszek do pieczenia jako składnik wypieków.

Czy proszek do pieczenia ma gluten?

zdjęcie ciecierzycy z przyprawami w przezroczystej misce

Czy ciecierzyca ma gluten?

zdjęcie kostki masła pokrojonej nożem, leżącej na opakowaniu z masła

Czy masło ma gluten?

Opłatek wigilijny ułożony na białym talerzu w domowym otoczeniu, sfotografowany na drewnianym stole przy naturalnym świetle.

Czy opłatek ma gluten?

zdjęcie groszku w łupinie na stole

Czy groch ma gluten?

zdjęcie orzeszków ziemnych bez łupinki na jasnym tle

Czy orzechy mają gluten?

Butelka whisky i szklanka na barze – destylowany napój alkoholowy uznawany za bezglutenowy przy celiakii i nietolerancji glutenu

Czy whisky ma gluten?