Placki bananowe z płatkami owsianymi – szybkie i zdrowe placuszki owsiane z bananem

zdjęcie bezglutenowych placków bananowych z z płatkami owsianymi podanych na drewnianej podstawce z kawałkami bananów, borówkami oraz bezglutenowym sosem czekoladowym

Szukasz zdrowego i prostego przepisu na placki bananowe? Te placuszki owsiane z bananem to błyskawiczne śniadanie z 3 składników, bez dodatku cukru i mąki pszennej. Dzięki dojrzałym bananom i płatkom owsianym są naturalnie słodkie, sycące i idealne także dla dzieci. Możesz je przygotować w wersji bezglutenowej i fit, podając z jogurtem, owocami lub syropem klonowym.

Dlaczego warto zrobić placki owsiane z bananem?

  • Tylko 3 składniki – bez mąki, bez cukru, bez kombinowania.
  • Naturalna słodycz z bananów – idealne na słodkie, ale zdrowe śniadanie.
  • Szybkie – gotowe w 15 minut.
  • Możliwość przygotowania w wersji bezglutenowej, używając certyfikowanych płatków.
  • Fit i sycące – idealne na drugie śniadanie lub przekąskę.
  • Dzieci je uwielbiają!

Składniki na placki bananowe z płatkami owsianymi (ok. 6–8 sztuk)

  • 2 dojrzałe banany
  • 2 jajka
  • 100 g płatków owsianych (bezglutenowe)
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • szczypta soli
  • odrobina mleka roślinnego – jeśli masa będzie zbyt gęsta
  • olej roślinny do smażenia 

Jak zrobić placki owsiane z bananem – przepis krok po kroku

  1. Banany rozgnieć widelcem w misce lub zmiksuj blenderem na gładką masę.
  2. Dodaj jajka i dokładnie wymieszaj z bananami.
  3. Wsyp do masy płatki owsiane, cynamon, sól i wymieszaj całość dokładnie. Odstaw ciasto na 10 minut, aby płatki lekko napęczniały.
  4. Rozgrzej patelnię z odrobiną oleju.
  5. Nakładaj porcje ciasta łyżką, formując małe placuszki.
  6. Smaż na średnim ogniu przez ok. 2–3 minuty z każdej strony, aż będą złociste i chrupiące z zewnątrz.
  7. Podawaj na ciepło.

Jakie wersje placuszków owsianych z bananem możesz przygotować?

Dla dzieci:

  • Zrezygnuj z soli, dodaj szczyptę cynamonu lub odrobinę wanilii.
  • Możesz usmażyć je na suchej patelni lub z dodatkiem masła klarowanego.

Wegańska:

  • Zamiast jajek – użyj „jajka lnianego” (1 łyżka mielonego siemienia + 3 łyżki wody na jedno jajko).
  • Dodaj więcej płatków owsianych dla lepszej konsystencji.
  • Podawaj z jogurtem roślinnym i świeżymi owocami.

Z czym podawać placki bananowe z płatkami owsianymi?

  • Jogurt naturalny lub kokosowy
  • Pokrojone owoce: truskawki, borówki, jabłka
  • Syrop klonowy, daktylowy lub miód
  • Domowa konfitura lub masło orzechowe
  • Posiekane orzechy lub wiórki kokosowe

FAQ – najczęściej zadawane pytania o placki owsiane z bananem

Czy placki bananowe z płatkami owsianymi są bezglutenowe?

Tak, jeśli użyjesz certyfikowanych bezglutenowych płatków owsianych – klasyczne mogą być zanieczyszczone glutenem.

Czy te placki nadają się na zimno?

Tak! Możesz je zabrać do lunchboxa lub zjeść jako przekąskę po treningu.

Czy mogę je upiec zamiast smażyć?

Tak – rozłóż masę na blaszce z papierem do pieczenia i piecz ok. 15–20 minut w 180°C.

Dlaczego placuszki się rozpadają?

Zbyt rzadkie ciasto – dodaj więcej płatków. Upewnij się też, że placuszki są dobrze ścięte przed przewróceniem.