Bezglutenowa jaglanka na mleku z owocami

Jaglanka to jedno z najzdrowszych i najbardziej uniwersalnych śniadań. Wersja bezglutenowa na mleku z owocami jest lekkostrawna, pożywna i pełna witamin. Kasza jaglana, naturalnie bezglutenowa, w połączeniu z mlekiem i świeżymi owocami tworzy idealny posiłek na dobry początek dnia.
Dlaczego warto przygotować jaglankę na mleku z owocami?
- Bez glutenu i zdrowa – kasza jaglana jest naturalnie bezglutenowa i bogata w minerały.
- Pożywna i sycąca – dostarcza energii na cały poranek.
- Prosta w przygotowaniu – gotowa w kilkanaście minut.
- Uniwersalna – można ją przygotować na słodko z owocami lub na wytrawnie.
- Łatwa do modyfikacji – sprawdzą się różne owoce, mleka roślinne czy dodatki typu orzechy i nasiona.
Składniki (na 2 porcje)
- 100 g kaszy jaglanej
- 400 ml mleka
- 1 łyżeczka miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- szczypta soli
- owoce do podania: np. borówki, maliny, banan, jabłko
- garść orzechów, migdałów lub nasion
Wykonanie krok po kroku
- Przygotuj kaszę – przepłucz kaszę jaglaną kilkukrotnie w gorącej wodzie, aby pozbyć się goryczki.
- Ugotuj jaglankę – wsyp kaszę do garnka, zalej mlekiem, dodaj szczyptę soli i gotuj na małym ogniu ok. 15 minut, mieszając od czasu do czasu.
- Dosłodź i dopraw – gdy kasza będzie miękka, dodaj miód (lub inny słodzik) i cynamon.
- Podawaj z owocami – przełóż jaglankę do miseczek, udekoruj świeżymi owocami i orzechami.
Bezglutenowa jaglanka – zdrowe śniadanie dla każdego
To danie jest lekkie, pożywne i pełne wartości odżywczych. Jaglanka świetnie sprawdzi się nie tylko na śniadanie, ale też jako deser lub lekka kolacja.
Zdrowe i naturalne składniki
Kasza jaglana to źródło żelaza, krzemu i witamin z grupy B. W połączeniu z mlekiem i owocami stanowi kompletny posiłek bogaty w białko, błonnik i antyoksydanty.
Idealna na każdą okazję
Podaj ją na ciepło zimą, z cynamonem i jabłkiem, albo na zimno latem – z sezonowymi owocami i orzechami.
FAQ – pytania dotyczące jaglanki
Czy kasza jaglana jest bezglutenowa?
Naturalnie kasza jaglana (z prosa) jest bezglutenowa, ale bywa zanieczyszczona śladowymi ilościami glutenu. Dlatego osoby z celiakią powinny wybierać kaszę oznaczoną jako „produkt bezglutenowy”.
Jak pozbyć się goryczki z kaszy jaglanej?
Aby zneutralizować naturalną goryczkę, kaszę warto najpierw opłukać kilkakrotnie w zimnej, a następnie w gorącej wodzie – pozwoli to poprawić smak jaglanki.
Jak ugotować jaglankę bez przypalenia?
Dobrym sposobem jest gotowanie kaszy jaglanej na niewielkim ogniu, najlepiej z przykrywką, w proporcji około 1 część kaszy na 2 części mleka – zapobiega to przypalaniu i pozwala uzyskać gładką konsystencję.