Najlepsza sałatka z tuńczykiem bez glutenu

Sałatka z tuńczyka to jeden z najbardziej uniwersalnych i lubianych przepisów w polskich kuchniach. Wersja bez glutenu jest nie tylko smaczna, ale też przyjazna dla osób z celiakią lub nietolerancją glutenu. To szybkie i smaczne danie, które możesz przygotować w około 25 minut, wykorzystując proste, łatwo dostępne składniki.

Dlaczego warto przygotować sałatkę z tuńczykiem bez glutenu?

• Szybkie i smaczne danie – przygotowanie zajmuje ok. 25 minut, dzięki czemu ta sałatka z tuńczyka sprawdzi się, gdy potrzebujesz posiłku na szybko.
• Bez glutenu – w przepisie nie ma pszenicy, jęczmienia, żyta ani innych źródeł glutenu; składniki są naturalnie bezglutenowe lub zawierają odpowiedniki.
• Pełnowartościowe białko – tuńczyk z puszki w sosie własnym i jajka na twardo dostarczają solidnej porcji białka, niezbędnego w zdrowej diecie.
• Bogactwo smaków i kolorów – słodka kukurydza konserwowa, chrupiąca papryka i wyraziste ogórki kiszone lub ogórki konserwowe tworzą harmonijną kompozycję.
• Uniwersalność podania – pasuje na śniadanie, lunch, kolację, a także jako sałatka warstwowa z tuńczykiem na święta lub przyjęcia.
• Łatwo dostępne składniki – wszystkie produkty kupisz w najbliższym sklepie spożywczym, a wiele z nich możesz przechowywać w spiżarni.
• Możliwość modyfikacji – do przepisu możesz dodać ryż, groszek, szczypiorek lub paprykę czerwoną, tworząc własną wersję najlepszej sałatki z tuńczykiem.
• Lekka, a pożywna – idealny balans między kalorycznością a sytością, dzięki czemu nadaje się na każdy posiłek w ciągu dnia.
  

Składniki (na ok. 4 porcje)

• 2 puszki tuńczyka z puszki w sosie własnym (ok. 300 g po odsączeniu) – sprawdź na etykiecie, czy jest bezglutenowy
• 5 jajek na twardo
• 1 mała papryka czerwona (ok. 200 g)
• 1 puszka kukurydzy konserwowej (ok. 140 g po odsączeniu) – z certyfikatem bez glutenu
• 3 średnie ogórki konserwowe lub ogórki kiszone (łącznie ok. 300 g) – upewnij się, że zalewa nie zawiera glutenu
• 3 łyżki oliwy lub majonezu bezglutenowego
• 1 garść świeżego szczypiorku lub koperku – drobno posiekanego
• sól i świeżo mielony pieprz do smaku

Wykonanie krok po kroku

1. Ugotuj jajka na twardo – wrzuć do wrzątku i gotuj ok. 6–7 minut. Następnie przełóż do zimnej wody, aby łatwiej się obierały.
2. Przygotuj tuńczyka – otwórz puszki, odlej zalewę (sos własny), a rybę przełóż do dużej miski i rozdrobnij widelcem.
3. Odsącz warzywa konserwowe – zlej zalewę z kukurydzy i ogórków. Ogórki pokrój w drobną kostkę.
4. Pokrój pozostałe składniki – paprykę czerwoną w kostkę, jajka na twardo w ósemki lub większą kostkę.
5. Wymieszaj sałatkę – w dużej misce połącz tuńczyka, jajka, paprykę, kukurydzę, ogórki oraz posiekany szczypiorek lub koperek.
6. Dodaj oliwę lub majonez bezglutenowy – wymieszaj delikatnie, aby zachować większe kawałki tuńczyka.
7. Dopraw do smaku – sól i świeżo mielony pieprz dodaj na końcu, aby zachować świeżość składników.
8. Podawaj od razu lub schłódź – sałatka z tuńczykiem i jajkiem najlepiej smakuje po 30 minutach w lodówce.
   

Sałatka z tuńczykiem i jajkiem – poznaj jej zalety!

Jedną z największych zalet, jakie ma sałatka z tuńczyka bez glutenu, jest jej błyskawiczne przygotowanie. Cały proces zajmuje około 25 minut, co czyni ją idealnym wyborem na szybki posiłek. Wystarczy ugotować jajka na twardo przez 6–7 minut, a w tym czasie można przygotować pozostałe składniki – odsączyć tuńczyka z puszki w sosie własnym, opłukać i odsączyć kukurydzę konserwową, a ogórki konserwowe lub kiszone pokroić w drobną kostkę.

Kolorowe i smaczne składniki

To danie wyróżnia się nie tylko smakiem, ale także wyglądem. Papryka czerwona dodaje chrupkości i intensywnej barwy, a świeży szczypiorek lub koperek wnoszą aromat i świeżość. Połączenie tuńczyka, jajek na twardo, słodkiej kukurydzy i wyrazistych ogórków sprawia, że powstaje najlepsza sałatka z tuńczykiem w wersji bez glutenu – lekka, ale sycąca.

Jedz ją kiedy chcesz i masz ochotę!

Ta sałatka z tuńczykiem i jajkiem jest niezwykle uniwersalna. Sprawdzi się jako pożywna kolacja, lekki lunch do pracy, a także efektowna przekąska na przyjęcia czy święta. Można ją podać solo, z pieczywem bezglutenowym lub w formie sałatki warstwowej z tuńczykiem, układanej w szklanej misie. Dzięki temu, że wszystkie składniki są bezglutenowe, nadaje się dla osób na diecie eliminacyjnej.

Sałatka z tuńczykiem i ryżem – inna opcja wykonania

Jeżeli chcesz, aby Twoja sałatka z tuńczyka była jeszcze bardziej sycąca, dodaj do niej ugotowany ryż bezglutenowy (biały, basmati lub parboiled). To prosty sposób, aby zwiększyć objętość potrawy i zamienić ją w pełnowartościowe danie obiadowe lub lunch do pracy. Sałatka z tuńczykiem i ryżem bez glutenu zachowuje wszystkie zalety klasycznej receptury, a ryż doskonale łączy się z delikatnym mięsem tuńczyka, słodką kukurydzą i jajkami na twardo.

FAQ – pyszna sałatka z tuńczykiem bez laktozy