Guacamole bez glutenu

Guacamole to klasyczny dip kuchni meksykańskiej, który dzięki swojej prostocie i bogatemu smakowi zdobył popularność na całym świecie. Przygotowany z dojrzałego awokado, świeżych warzyw i soku z limonki, świetnie sprawdzi się jako dodatek do nachosów, tortilli, kanapek czy grillowanych warzyw. W wersji bezglutenowej jest całkowicie bezpieczny dla osób z nietolerancją glutenu.

Dlaczego warto przygotować guacamole?

• Naturalnie bezglutenowe – wszystkie składniki są bezpieczne dla osób na diecie bez glutenu.
• Szybkie i proste – przygotowanie zajmuje dosłownie kilka minut.
• Pełne wartości odżywczych – awokado dostarcza zdrowych tłuszczów, błonnika i witamin.
• Uniwersalne – pasuje do nachosów, pieczywa bezglutenowego, mięs z grilla czy sałatek.
• Świeże i aromatyczne – limonka i kolendra nadają wyjątkowy smak i lekkość.
  

Składniki (na 2–3 porcje)

• 2 dojrzałe awokado
• 1 mała czerwona cebula
• 1 średni pomidor (bez pestek)
• 1 ząbek czosnku
• sok z 1 limonki
• 1–2 łyżki posiekanej świeżej pietruszki
• sól i pieprz do smaku
• szczypta chili
  

Wykonanie krok po kroku

1. Przygotuj awokado – przekrój je na pół, usuń pestkę i wydrąż miąższ. Przełóż do miski i rozgnieć widelcem na gładką lub lekko grudkowatą masę.
2. Dodaj warzywa – pomidora sparz, obierz ze skórki i usuń pestki, następnie pokrój w drobną kostkę. Cebulę, czosnek i pietruszkę posiekaj bardzo drobno. Dodaj do awokado.
3. Dopraw – wlej sok z limonki, dodaj sól, pieprz i chili. Wszystko dokładnie wymieszaj.
4. Podawaj od razu – guacamole najlepiej smakuje świeże, z nachosami bezglutenowymi, tortillą, pieczywem bezglutenowym lub jako dodatek do mięs i sałatek.
   

Guacamole – zdrowy dip bez glutenu

To pyszny i lekki dodatek, który dzięki awokado dostarcza organizmowi zdrowych tłuszczów, a dzięki limonce i świeżym warzywom jest orzeźwiający i aromatyczny. Idealny na imprezę, rodzinny obiad lub szybkie śniadanie.

Zdrowe i naturalne składniki

Awokado jest bogate w potas, magnez, witaminy z grupy B i kwasy tłuszczowe wspierające serce. Warzywa i limonka wnoszą świeżość, a kolendra podkreśla charakter kuchni meksykańskiej.

Pasuje do każdej okazji

Świetnie sprawdzi się jako dip na imprezę, dodatek do grillowanych dań, smarowidło do kanapek czy lekka przekąska w ciągu dnia.

FAQ – guacamole bez glutenu